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De la collaboration des couteaux Iniz et de Je dévore ma bretagne est un né un couteau d'exception, un pièce d'artisanat breton.
Les couteaux INIZ sont nés à Concarneau pour travailler sur les mers et océans comme le font toujours les marins de cette cité portuaire.Articulés autour du système breveté EXOLOCK, les couteaux iniz sont montés à partir d’un manche taillé dans des bois d’essences locales ou très durs, et d’une lame inox trempée à l’azote lui conférant une dureté et une résistance à la corrosion exceptionnelles.
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J'aime beaucoup le design de ce couteau. La lame de forme un peu "rustique" est impeccable. Le système ingénieux de cran d'arrêt me rappelle celui des couteaux Farol de La Rochelle, que j'aime beaucoup.
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